新規開業から既存店舗でのメニュー作成・見直し、新商品の提案・開発、スタッフへの指導等幅広く対応します。
・メニューを酒屋やビール会社に無料で作ってもらっているけど他店と差別化したい
・自分のお店らしさを出したい
・ドリンクで利益を出したい
・スタッフを知識とスキルアップさせたい
・愚痴を聞いてもらって色々一緒に考えて欲しい（一番多いかもしれません（笑））
etc…
料理では頑張っているのにドリンクで残念な店はとても多くあります。
だからといって専門知識のあるソムリエやバーテンダーを雇用するのは難しい…。
そんな悩みを、バーテンダーでワイン漫画「神の雫」の協力者でもある豊増が一緒に解決していきます。
ご相談は無料ですのでお気軽にどうぞ。